სიახლეები

რბილი დაკონსერვებული საკვების კვლევას ხელმძღვანელობს შეერთებული შტატები, დაწყებული 1940 წლიდან. 1956 წელს ნელსონსა და სეინბერგს ილინოისიდან ცდილობდნენ ექსპერიმენტები გაეკეთებინათ რამდენიმე ფილმზე, მათ შორის პოლიესტერის ფილმზე. 1958 წლიდან აშშ-ს არმიის ნატიკის ინსტიტუტმა და SWIFT ინსტიტუტმა დაიწყეს რბილი დაკონსერვებული საკვების შესწავლა...დაწვრილებით»

დაკონსერვებული საკვების მოქნილ შეფუთვას ეწოდება მაღალი ბარიერული მოქნილი შეფუთვა, ანუ ალუმინის ფოლგა, ალუმინის ან შენადნობის ფანტელები, ეთილენ ვინილის სპირტის კოპოლიმერი (EVOH), პოლივინილიდენ ქლორიდი (PVDC), ოქსიდით დაფარული (SiO ან Al2O3) აკრილით. ფისოვანი ფენა ან ნანოარაორგანული ნივთიერებები არის...დაწვრილებით»

„ეს ქილა ერთ წელზე მეტია იწარმოება, რატომ არის ჯერ კიდევ შენახვის ვადა? ჯერ კიდევ საკვებია? არის მასში ბევრი კონსერვანტი? ეს შეიძლება უსაფრთხო იყოს?” ბევრი მომხმარებელი შეშფოთებულია გრძელვადიანი შენახვით. მსგავსი კითხვები ჩნდება კონსერვებიდან, მაგრამ სინამდვილეში დაახლოებით...დაწვრილებით»

„სასურსათო უსაფრთხოების ეროვნული სტანდარტი კონსერვებისთვის GB7098-2015“ განსაზღვრავს დაკონსერვებულ საკვებს შემდეგნაირად: ხილის, ბოსტნეულის, საკვები სოკოების, პირუტყვის და ფრინველის ხორცი, წყლის ცხოველები და ა.შ., როგორც ნედლეულის გამოყენება, გადამუშავების, კონსერვის, დალუქვის, სითბოს სტერილიზაციის გზით. და სხვა პროცედურა...დაწვრილებით»

დაკონსერვებული საკვების დამუშავების დროს საკვები ნივთიერებების დაკარგვა ნაკლებია, ვიდრე ყოველდღიური მომზადების ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს, რომ დაკონსერვებული საკვები სითბოს გამო ბევრ საკვებ ნივთიერებას კარგავს. თუ იცით კონსერვის წარმოების პროცესი, გეცოდინებათ, რომ დაკონსერვებული საკვების გათბობის ტემპერატურა მხოლოდ 121 °C-ია (როგორიცაა ხორცის კონსერვი). თ...დაწვრილებით»

ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ბევრი ქსელის მომხმარებელი აკრიტიკებს დაკონსერვებულ საკვებს, არის ის, რომ მათი აზრით, დაკონსერვებული საკვები "სულაც არ არის ახალი" და "რა თქმა უნდა, არ არის მკვებავი". მართლა ასეა? „დაკონსერვებული საკვების მაღალ ტემპერატურაზე დამუშავების შემდეგ კვება უფრო უარესი იქნება, ვიდრე ახალი...დაწვრილებით»

თბილად გილოცავთ Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) და Henan Shuanghui Development Co., Ltd.-ს (Shuanghui Development) შორის თანამშრომლობის პროექტის დიდ წარმატებას. როგორც ცნობილია, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) არის ღორის ხორცის უმსხვილესი კომპანია ...დაწვრილებით»

DTS კვლავ უერთდება ჩინეთის საკონსერვო ინდუსტრიის ასოციაციას. სამომავლოდ დინგტაიშენგი მეტ ყურადღებას დაუთმობს საკონსერვო მრეწველობის განვითარებას და ხელს შეუწყობს საკონსერვო მრეწველობის განვითარებას. უზრუნველყოს უკეთესი სტერილიზაციის/რეტორტის/ავტოკლავის აღჭურვილობა ინდუსტრიისთვის.დაწვრილებით»

ვინაიდან ხილის სასმელები ძირითადად მაღალი მჟავიანობის პროდუქტებია (pH 4, 6 ან დაბალი), ისინი არ საჭიროებენ ულტრა მაღალი ტემპერატურის დამუშავებას (UHT). ეს იმიტომ ხდება, რომ მათი მაღალი მჟავიანობა აფერხებს ბაქტერიების, სოკოების და საფუარის ზრდას. ისინი უნდა იყოს თერმულად დამუშავებული, რომ იყოს უსაფრთხო და შენარჩუნდეს ხარისხი...დაწვრილებით»

Arctic Ocean Beverage, 1936 წლიდან, არის ცნობილი სასმელების მწარმოებელი ჩინეთში და იკავებს მნიშვნელოვან ადგილს ჩინეთის სასმელების ბაზარზე. კომპანია მკაცრია პროდუქციის ხარისხის კონტროლისა და წარმოების აღჭურვილობის მიმართ. DTS-მა ნდობა მოიპოვა თავისი წამყვანი პოზიციის და ძლიერი ტექნიკური...დაწვრილებით»

Arctic Ocean Beverage, 1936 წლიდან, არის ცნობილი სასმელების მწარმოებელი ჩინეთში და იკავებს მნიშვნელოვან ადგილს ჩინეთის სასმელების ბაზარზე. კომპანია მკაცრია პროდუქციის ხარისხის კონტროლისა და წარმოების აღჭურვილობის მიმართ. DTS-მა ნდობა მოიპოვა თავისი წამყვანი პოზიციის და ძლიერი ტექნიკური...დაწვრილებით»

მაღალტემპერატურული სტერილიზაციის პროცესში ჩვენი პროდუქცია ზოგჯერ აწყდება ავზის გაფართოების ან სახურავის ამობურცვის პრობლემებს. ეს პრობლემები ძირითადად გამოწვეულია შემდეგი სიტუაციებით: პირველი არის ქილების ფიზიკური გაფართოება, რაც ძირითადად გამოწვეულია ცუდი შეკუმშვით და სწრაფი გაგრილებით...დაწვრილებით»