დაკონსერვებული საკვების კომერციული სტერილურობა ეხება შედარებით სტერილურ მდგომარეობას, რომელშიც არ არსებობს პათოგენური მიკროორგანიზმები და არაპათოგენური მიკროორგანიზმები, რომლებსაც შეუძლიათ რეპროდუცირება...

თერმული სტერილიზაციის ტექნოლოგია ადრე დაკონსერვებული საკვების სტერილიზაციისთვის, თერმული სტერილიზაციის ტექნოლოგიას აქვს გამოყენების ფართო სპექტრი.სითბოს სტერილიზაციის გამოყენება...

მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის პროცესში, ჩვენს პროდუქტებს ზოგჯერ ექმნებათ პრობლემები გაფართოების ავზებთან ან ბარაბნის ხუფებთან.ამ პრობლემის მიზეზი...

რეტორტის მორგებამდე, როგორც წესი, საჭიროა თქვენი პროდუქტის თვისებების და შეფუთვის სპეციფიკაციების გაგება.მაგალითად, ბრინჯის ფაფის პროდუქტებს მბრუნავი გადამუშავება სჭირდებათ...

ეს მიუთითებს იმაზე, თუ რამდენად დაბალია ჰაერის წნევა ქილაში, ვიდრე ატმოსფერული წნევა.იმისათვის, რომ არ მოხდეს ქილების გაფართოება ჰაერის გაფართოების გამო...