რა არის სტანდარტიზაციის საერთაშორისო ორგანიზაციის (ISO) სტანდარტები, რომლებიც დაკავშირებულია კონსერვებთან?

სტანდარტიზაციის საერთაშორისო ორგანიზაცია (ISO) არის მსოფლიოში ყველაზე დიდი არასამთავრობო სტანდარტიზაციის სპეციალიზებული სააგენტო და ძალიან მნიშვნელოვანი ორგანიზაცია საერთაშორისო სტანდარტიზაციის სფეროში.ISO-ს მისიაა ხელი შეუწყოს სტანდარტიზაციას და მასთან დაკავშირებულ საქმიანობას გლობალურ დონეზე, რათა ხელი შეუწყოს პროდუქტებისა და სერვისების საერთაშორისო გაცვლას და განავითაროს საერთაშორისო ურთიერთთანამშრომლობა ცოდნაში, მეცნიერებაში, ტექნოლოგიასა და ეკონომიკურ საქმიანობაში.მათ შორის, ISO/TC34 კვების პროდუქტები (საკვები), ISO/TC122 შეფუთვა (შეფუთვა) და ISO/TC52 მსუბუქი ლიანდაგის ლითონის კონტეინერები (თხელკედლიანი ლითონის კონტეინერები) სამი სტანდარტიზაციის ტექნიკური კომიტეტი მოიცავს საერთაშორისო სტანდარტებს, რომლებიც დაკავშირებულია დაკონსერვებული საკვების ხარისხის შემოწმებასთან და შეფუთვასთან.შესაბამისი სტანდარტებია: 1SO/TR11761:1992 „მრგვალი ქილების ზომის კლასიფიკაცია თხელკედლიან ლითონის კონტეინერებში ზედა ღიობებით სტრუქტურის მიხედვით“, ISO/TR11762:1992 „თხელკედლიანი ლითონის კონტეინერების ზედა გასახსნელი მრგვალი ქილა“. აორთქლებული თხევადი პროდუქტებით სტრუქტურის მიხედვით ქილის ზომის კლასიფიკაცია ტიპების მიხედვით“ ISO/TR11776:1992 „კონსერვირებული საკვები შეზღუდული სტანდარტული ტევადობით არაწრიული ღია ქილაებით თხელკედლიან ლითონის კონტეინერებში“ IsO1842:1991 „ნაყოფის pH მნიშვნელობის განსაზღვრა და მცენარეული პროდუქტები“ და ა.შ.