რა არის სტანდარტიზაციის საერთაშორისო ორგანიზაციის (ISO) სტანდარტები, რომლებიც დაკავშირებულია კონსერვებთან?

სტანდარტიზაციის საერთაშორისო ორგანიზაცია (ISO) არის მსოფლიოში ყველაზე დიდი არასამთავრობო სტანდარტიზაციის სპეციალიზებული სააგენტო და ძალიან მნიშვნელოვანი ორგანიზაცია საერთაშორისო სტანდარტიზაციის სფეროში. ISO-ს მისიაა ხელი შეუწყოს სტანდარტიზაციას და მასთან დაკავშირებულ საქმიანობას გლობალურ დონეზე, რათა ხელი შეუწყოს პროდუქტებისა და სერვისების საერთაშორისო გაცვლას და განავითაროს საერთაშორისო ურთიერთთანამშრომლობა ცოდნაში, მეცნიერებაში, ტექნოლოგიასა და ეკონომიკურ საქმიანობაში. მათ შორის, ISO/TC34 კვების პროდუქტები (საკვები), ISO/TC122 შეფუთვა (შეფუთვა) და ISO/TC52 მსუბუქი ლიანდაგის ლითონის კონტეინერები (თხელკედლიანი ლითონის კონტეინერები) სამი სტანდარტიზაციის ტექნიკური კომიტეტი მოიცავს საერთაშორისო სტანდარტებს, რომლებიც დაკავშირებულია დაკონსერვებული საკვების ხარისხის შემოწმებასთან და შეფუთვასთან. შესაბამისი სტანდარტებია: 1SO/TR11761:1992 „მრგვალი ქილების ზომის კლასიფიკაცია თხელკედლიან ლითონის კონტეინერებში ზედა ღიობებით სტრუქტურის მიხედვით“, ISO/TR11762:1992 „თხელკედლიანი ლითონის კონტეინერებისთვის ზედა გასახსნელი მრგვალი ქილა“. აორთქლებული თხევადი პროდუქტებით სტრუქტურის მიხედვით ქილის ზომის კლასიფიკაცია ტიპების მიხედვით“ ISO/TR11776:1992 „კონსერვირებული საკვები შეზღუდული სტანდარტული ტევადობით არაწრიული ღია ქილაებით თხელკედლიან ლითონის კონტეინერებში“ IsO1842:1991 „ნაყოფის pH მნიშვნელობის განსაზღვრა და მცენარეული პროდუქტები“ და ა.შ.