სპეციალიზაცია სტერილიზაციაში • ფოკუსირება მაღალ დონეზე

საკვების თერმული სტერილიზაციის მეთოდი

თერმული სტერილიზაცია არის საკვების კონტეინერში დალუქვა და სტერილიზაციის აპარატში მოთავსება, გარკვეულ ტემპერატურაზე გათბობა და გარკვეული პერიოდის განმავლობაში შენახვა საკვები და საკვების განადგურება ფერმენტი, რამდენადაც ეს შესაძლებელია, შეინარჩუნოს ორიგინალი არომატი, ფერი, ქსოვილის ფორმა და საკვების შემცველი საკვები შემცველობა და დააკმაყოფილოს სტერილობის კომერციული მოთხოვნები.

თერმული სტერილიზაციის კლასიფიკაცია

სტერილიზაციის ტემპერატურის მიხედვით:

პასტერიზაცია, დაბალი ტემპერატურის სტერილიზაცია, მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაცია, მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაცია მოკლე დროში.

სტერილიზაციის წნევის მიხედვით:

წნევის სტერილიზაცია (მაგალითად, წყალი, როგორც გამაცხელებელი საშუალება, სტერილიზაციის ტემპერატურა ≤100), წნევის სტერილიზაცია (ორთქლის ან წყლის გამოყენება, როგორც გამათბობელი საშუალება, საერთო სტერილიზაციის ტემპერატურაა 100-135 ℃).

სტერილიზაციის პროცესში კვების კონტეინერის შევსების გზის მიხედვით:
ნაპრალის ტიპი და უწყვეტი ტიპი.

გათბობის საშუალებით:
შეიძლება დაიყოს ორთქლის ტიპად, წყლის სტერილიზაციაზე (სრული წყლის ტიპი, წყლის შესხურების ტიპი და ა.შ.), გაზზე, ორთქლზე, წყლის შერეულ სტერილიზაციაზე.

სტერილიზაციის პროცესში კონტეინერის გადაადგილების მიხედვით:
სტატიკური და მბრუნავი სტერილიზაციისთვის.


გაგზავნის დრო: ივლ-30-2020