დამარილებული იხვის კვერცხები პოპულარული ტრადიციული ჩინური საჭმელია, მარილიანი იხვის კვერცხები უნდა იყოს მწნილი, მწნილი მაღალტემპერატურული სტერილიზაციის დასრულების შემდეგ კვერცხის ცილის ნაზი, გული მარილიანი ზეთი, სურნელოვანი, ძალიან გემრიელი.
იხვის დამარილებულ კვერცხებს არჩევენ, ასუფთავებენ და შემდეგ ახვევენ ტალახის გამონაბოლქვში, რომელიც კარგად მოთავსებულია მწნილის ჭურჭელში, რათა მთლიანად არომატიზდეს, დასრულდეს მწნილი, გაიწმინდოს ვაკუუმური შეფუთვაზე, ჩაყაროს სტერილიზაციის კალათაში და შემდეგ. სტერილიზაციისთვის მაღალტემპერატურული სტერილიზაციის ავტოკლავში შეყვანილი, ჩვეულებრივ, ჩვენ ვიყენებთ წყალში ჩაძირვის სტერილიზაციას, ახასიათებს პროდუქტის სტერილიზაციისას წესრიგში მოწყობა, მუშაობის ეფექტურობა მაღალია.უფრო მეტიც, პროდუქტი მთლიანად ჩაეფლო სასტერილიზაციო წყალში, სითბოს განაწილების ეფექტი კარგია, სითბოს გადაცემის სიჩქარე სწრაფია, რაც უკეთესად უწყობს ხელს მარილიანი იხვის კვერცხების მოხარშვას, მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის შემდეგ დამარილებულ იხვის კვერცხებს აქვს ძლიერი არომატი. კარგი გარეგნობა და ფერი და გემო უფრო არომატულია ჩვეულებრივ მწნილებთან შედარებით.ვაკუუმში შეფუთული მარილიანი იხვის კვერცხები სტერილიზდება წყალში ჩაძირვის სტერილიზაციის გზით და შეფუთვა ადვილი არ არის კიდეების შემოხვევა და უფრო ლამაზია.
მარილიანი იხვის კვერცხების მაღალტემპერატურული სტერილიზაციის შემდეგ, მაღალტემპერატურული სტერილიზაციის პროცესი არა მხოლოდ ზრდის მარილიანი იხვის კვერცხების გემოსა და ტექსტურას, არამედ ახანგრძლივებს პროდუქტის შენახვის ვადას.ბოლო წლებში კვერცხის პროდუქტების ღრმა დამუშავების მაღალტემპერატურული სტერილიზაციის ტექნოლოგია მნიშვნელოვან როლს თამაშობს, თუ თქვენც გაქვთ კვერცხის პროდუქტების მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის საჭიროება, მობრძანდით და დამიკავშირდით!
გამოქვეყნების დრო: ნოე-28-2023