ეს წყალში ჩაძირვის რეტორტა შესაფერისია ვაკუუმში შეფუთული საკვებისა და მოქნილი შეფუთვებისთვის.

მოკლე აღწერა:

წყალში ჩაძირვის რეტორტი სპეციალიზებული თერმული დამუშავების მოწყობილობაა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კვების, ფარმაცევტული და სასმელების ინდუსტრიებში შეფუთული პროდუქტების კომერციული სტერილიზაციის ან პასტერიზაციის მისაღწევად. მისი ძირითადი პრინციპი გულისხმობს დალუქული კონტეინერების (მაგ., ქილების, ტომრების) კონტროლირებად წყლის აბაზანაში ჩაძირვას, შემდეგ წყლის გაცხელებას/გაგრილებას პროდუქტზე სითბოს თანაბრად გადასაცემად - რაც უზრუნველყოფს მიკრობულ უსაფრთხოებას ხარისხის შენარჩუნებით.


პროდუქტის დეტალები

პროდუქტის ტეგები

Ⅰ. აღწერა

წყალში ჩაძირვის რეტორტას აქვს უნიკალური სითხის ნაკადის გადართვის ტექნოლოგია ერთგვაროვანი შიდა ტემპერატურისთვის. ავზიდან წინასწარ გაცხელებული ცხელი წყალი უზრუნველყოფს სწრაფ გაცხელებას და სტერილიზაციას, ხოლო ცხელი წყალი გადამუშავდება შემდგომი დამუშავებით ენერგოეფექტურობისთვის.

Ⅱ. უპირატესობები

  • წყლის ერთგვაროვანი ნაკადი: ნაკადის მიმართულების გადართვა უზრუნველყოფს ვერტიკალურ/ჰორიზონტალურ ერთგვაროვნებას, რაც წყალს თითოეული პროდუქტის უჯრის ცენტრში აწვდის ჩიხიდან გამოსვლის გარეშე სტერილიზაციისთვის.
  • HTST დამუშავება: წინასწარ გაცხელებული ცხელი წყალი უზრუნველყოფს მაღალტემპერატურულ, ხანმოკლე სტერილიზაციას.
  • დეფორმირებადი კონტეინერის თავსებადობა: წყლის ამწევი უნარი იცავს კონტეინერებს მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებისგან.
  • დიდი/მაღალი სიბლანტის საკვებისთვის შესაფერისობა: როტაცია უზრუნველყოფს დიდი დაკონსერვებული/მაღალი სიბლანტის საკვების თანაბარ გაცხელებას, წყლის ამორტირება კი იცავს შეფუთვას როტაციის დროს.

Ⅲ. მუშაობის პრინციპი

ჩატვირთეთ პროდუქტების კალათები, დახურეთ კარი (იკეტება სამმაგი უსაფრთხოების საკეტებით სრული პროცესის მექანიკური უსაფრთხოებისთვის). PLC აკონტროლებს ავტომატურ სტერილიზაციას წინასწარ დადგენილი რეცეპტების მიხედვით:
 
  1. რეტორტაში შეუშვით წინასწარ გახურებული ცხელი წყალი; მოახდინეთ მისი ცირკულაცია მაღალი ნაკადის ტუმბოებისა და ოპტიმიზირებული მილების მეშვეობით.
  2. ორთქლის ინექცია აცხელებს წყალს სტერილიზაციისთვის; ნაკადის გადართვა უზრუნველყოფს სითბოს ერთგვაროვან განაწილებას.
  3. პროგრამირებული წნევის კონტროლი (ჰაერის ავტომატური ინექციის/გამოშვების გზით) ადაპტირდება 3-ნაწილიან ქილებზე, 2-ნაწილიან ქილებზე, მოქნილ/პლასტმასის შეფუთვებზე და ა.შ.
  4. გაგრილების დროს ცხელი წყლის აღდგენის არჩევითი ფუნქცია ენერგიას ზოგავს.
  5. სიგნალიზაცია დასრულების სიგნალს იძლევა; გადმოტვირთეთ შემდეგი პარტიისთვის.
 
ტემპერატურის ერთგვაროვნება: ±0.5℃; წნევის კონტროლის სიზუსტე: 0.05 ბარი.

აპლიკაციები

რძის პროდუქტები: თუნუქის ქილა, პლასტმასის ბოთლი, თასი/ჭიქა, შუშის ბოთლი/ქილა, მოქნილი შეფუთვა

ხორცის, ფრინველის, ძეხვეულის მოქნილი შეფუთვა

დიდი ზომის მოქნილი შესაფუთი თევზი, ზღვის პროდუქტები

დიდი ზომის, მოქნილი შეფუთვა, მზა საჭმელი





  • წინა:
  • შემდეგი:

  • მსგავსი პროდუქტები