რა საკითხებს უნდა მიექცეს ყურადღება რეპლიკის შეძენამდე?

რეტორტის მორგებამდე, როგორც წესი, საჭიროა თქვენი პროდუქტის თვისებების და შეფუთვის სპეციფიკაციების გაგება. მაგალითად, ბრინჯის ფაფის პროდუქტებს ესაჭიროებათ მბრუნავი რეტორტი მაღალი სიბლანტის მასალების გათბობის ერთგვაროვნების უზრუნველსაყოფად. დაფასოებული ხორცპროდუქტები იყენებენ წყლის სპრეის რეტორტს. დამუშავების წყალი და გამაცხელებელი წყალი პირდაპირ არ ეკონტაქტება ერთმანეთს შეფუთვის მეორადი დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად. პროცესის წყლის მცირე რაოდენობა სწრაფად ცირკულირებს და სწრაფად აღწევს წინასწარ განსაზღვრულ ტემპერატურას და დაზოგავს ორთქლის 30%-ს. დიდი შეფუთული საკვებისთვის რეკომენდებულია წყლის ჩაძირვის რეტორტის გამოყენება, რომელიც შესაფერისია ადვილად დეფორმირებული კონტეინერებისთვის.

წყლის შესხურების რეტორისთვის, ზოლის ფორმის ტალღის ტიპის ცხელი წყალი განუწყვეტლივ ასხურებს გულშემატკივართა ფორმის საცერში დამონტაჟებული საქშენიდან სტერილიზებულ პროდუქტებამდე, სითბოს დიფუზია სწრაფია და სითბოს გადაცემა ერთგვაროვანია. რეტორტი იყენებს ტემპერატურის კონტროლის სიმულირებულ სისტემას. სტერილიზაციის პირობებისთვის სხვადასხვა საკვების მოთხოვნების შესაბამისად, გათბობისა და გაგრილების პროგრამების დაყენება შესაძლებელია ნებისმიერ დროს, რათა თითოეული ტიპის საკვების სტერილიზაცია მოხდეს საუკეთესო მდგომარეობაში, რითაც თავიდან აიცილებს დიდი სითბური ზიანის მინუსს ისევე, როგორც მაღალი ტემპერატურისა და მაღალი წნევის სტერილიზაცია.

მაღალტემპერატურული სტერილიზაცია არ ეხება ჰალოგენაციის პროცესს, არამედ ეხება რეტორტის გამოყენებას შეფუთვის შემდეგ სტერილიზაციისთვის. რეტორტის სითბოს შენარჩუნების წნევა უნდა იყოს დაყენებული 3Mpa-ზე, ტემპერატურა 121°C-მდე, ხოლო კონტრზეწოლა უნდა გაცივდეს გაგრილებისას. სტერილიზაციის დრო დამოკიდებულია პროდუქტის სპეციფიკაციაზე. რა თქმა უნდა, ტემპერატურა 40 ℃-ზე დაბლა ეცემა რეტორიდან გამოყვანამდე.

ზოგადად, შესაფუთი მასალები უნდა შეირჩეს და 121 °C-ზე ზემოთ სტერილიზაციის შემდეგ მათი შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე და მათი შენახვის ვადა შეიძლება იყოს 6 თვემდე ან ერთ წელზე მეტი. სტერილიზაციისთვის ჩვეულებრივ გამოიყენება ალუმინის ფოლგა, მინის ქილები და მოქნილი შესაფუთი პლასტმასი.

ავტოკლავის შეძენისას წარმოების სიმძლავრეზე და სტერილიზაციის პროცესზე ყურადღების მიქცევის გარდა, წარმოების უსაფრთხოება ასევე უმთავრესი პრიორიტეტია. DTS ავტოკლავი იყენებს Siemens PLC კონტროლის სისტემას, რომელსაც აქვს ავტომატიზაციის მაღალი ხარისხი, მარტივი ოპერაცია და აღჭურვილობის სტაბილური მუშაობა.

ავტომატური რეტორტის ტემპერატურული გადახრა კონტროლდება ±0.3℃-ზე და წნევის კონტროლი შესაძლებელია ±0.05Bar-ზე. როდესაც ოპერაცია არასწორია, სისტემა შეახსენებს ოპერატორს დროულად მოახდინოს ეფექტური რეაგირება. აღჭურვილობის თითოეული ნაწილი იგზავნება ტექნიკოსების მიერ, რომლებიც მოდიან ინსტალაციის გასამართად და წარმოების და ექსპლუატაციის ადგილზე სამრეწველო მუშაკებისთვის ტრენინგსა და გაყიდვის შემდგომ საკონსულტაციო მომსახურებას.