რა მოთხოვნებია საკონსერვო კონტეინერებისთვის?

კონტეინერებისთვის დაკონსერვებული საკვების ძირითადი მოთხოვნები შემდეგია:

(1) არატოქსიკური: მას შემდეგ, რაც დაკონსერვებული კონტეინერი უშუალო კავშირშია საკვებთან, ის უნდა იყოს არატოქსიკური, რომ უზრუნველყოს სურსათის უვნებლობა. დაკონსერვებული კონტეინერები უნდა შეესაბამებოდეს ჰიგიენის ეროვნულ სტანდარტებს ან უსაფრთხოების სტანდარტებს.

(2) კარგი დალუქვა: მიკროორგანიზმები საკვების გაფუჭების მთავარი მიზეზია. როგორც საკვების შესანახი კონტეინერი, მას უნდა ჰქონდეს საიმედო დალუქვის შესრულება, ისე, რომ საკვები არ გაფუჭდება სტერილიზაციის შემდეგ გარე მიკრობული დაბინძურების გამო.

(3) კარგი კოროზიის წინააღმდეგობა: იმის გამო, რომ დაკონსერვებულ საკვებს აქვს გარკვეული გაუარესება. ნუტრიენტები, მარილები, ორგანული ნივთიერებები და ა.შ., ადვილად იშლება მაღალი ტემპერატურის სტერილიზაციის პროცესში, რითაც ამძიმებს კონტეინერის კოროზიას. საკვების გრძელვადიანი შენარჩუნების უზრუნველსაყოფად, კონტეინერს უნდა ჰქონდეს კარგი კოროზიის წინააღმდეგობა.

(4) ტარების და გამოყენების თვალსაზრისით: მას უნდა ჰქონდეს ძალა და მარტივი ტრანსპორტირება.

(5) შესაფერისი სამრეწველო წარმოებისთვის: წარმოების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად, ხარჯების შემცირებისა და ხარისხის სტაბილიზაციისთვის, დაკონსერვებულ საკვებს შეუძლია გაუძლოს სხვადასხვა მექანიკურ დამუშავებას წარმოების პროცესში და დააკმაყოფილოს ქარხნის მექანიზაციის და ავტომატური წარმოების მოთხოვნები.