სტერილიზაცია სასმელის გადამუშავების ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი ასპექტია და სტაბილური შენახვის ვადის მიღება მხოლოდ შესაბამისი სტერილიზაციის დამუშავების შემდეგ არის შესაძლებელი.
ალუმინის ქილები გამოდგება ზემოდან შესასხურებელი რეტორტისთვის. რეტორტის ზედა ნაწილში დამონტაჟებულია შესასხურებელი ტიხარი, საიდანაც სტერილიზაციის წყალი ზემოდან ქვევით იფრქვევა, რაც თანაბრად და სრულად აღწევს რეტორტაში არსებულ პროდუქტებში და უზრუნველყოფს რეტორტაში ტემპერატურის თანაბარ და თანმიმდევრულ შენარჩუნებას მკვდარი კუთხის გარეშე.
შესხურებითი რეტორტის ოპერაცია თავდაპირველად შეფუთულ პროდუქტებს სტერილიზაციის კალათაში ტვირთავს, შემდეგ მათ წყლის შესხურებით რეტორტაში აგზავნის და ბოლოს რეტორტის კარს ხურავს.
სტერილიზაციის მთელი პროცესის განმავლობაში, რეტორტის კარი მექანიკურად იკეტება და კარი არ იღება, რითაც უზრუნველყოფილია სტერილიზაციის ადგილის გარშემო მყოფი ადამიანების ან ნივთების უსაფრთხოება. სტერილიზაციის პროცესი ავტომატურად ხორციელდება მიკროპროცესორის კონტროლერ PLC-ში შეყვანილი მონაცემების შესაბამისად. გაითვალისწინეთ, რომ წყლის შესასხურებელი რეტორტის ძირში უნდა იყოს წყლის შესაბამისი რაოდენობა. საჭიროების შემთხვევაში, ეს წყალი შეიძლება ავტომატურად შეიყვანონ ტემპერატურის აწევის დასაწყისში. ცხელი შევსების პროდუქტებისთვის, წყლის ეს ნაწილი შეიძლება წინასწარ გაცხელდეს ცხელი წყლის ავზში და შემდეგ შეიყვანოთ. სტერილიზაციის მთელი პროცესის განმავლობაში, წყლის ეს ნაწილი განმეორებით ცირკულირებს მაღალი ნაკადის ტუმბოს მეშვეობით, რათა პროდუქტი ზემოდან ქვემოთ გააცხელოს. ორთქლი გადის სითბოს გადამცვლელის სხვა წრედში და ტემპერატურა რეგულირდება ტემპერატურის დაყენებული წერტილის მიხედვით. შემდეგ წყალი თანაბრად მიედინება რეტორტის ზედა ნაწილში არსებულ გამანაწილებელ დისკში, ზემოდან ქვემოთ ანაწილებს პროდუქტის მთელ ზედაპირს. ეს უზრუნველყოფს სითბოს თანაბარ განაწილებას. პროდუქტზე დასველებული წყალი გროვდება ჭურჭლის ძირში და ფილტრისა და შემგროვებელი მილის გავლის შემდეგ გარეთ გადმოიღვრება.
გათბობისა და სტერილიზაციის ეტაპი: ორთქლი შედის თბოგამცვლელის პირველად წრედში სარქველების ავტომატური კონტროლით, რედაქტირებული სტერილიზაციის პროგრამის შესაბამისად. კონდენსატი ავტომატურად გამოიყოფა ხაფანგიდან. რადგან კონდენსატი არ არის დაბინძურებული, მისი დაბრუნება შესაძლებელია რეტორტში გამოსაყენებლად. გაგრილების ეტაპი: ცივი წყალი შეჰყავთ თბოგამცვლელის საწყის წრედში. ცივი წყალი რეგულირდება თბოგამცვლელის შესასვლელთან განთავსებული ავტომატური სარქველით, რომელსაც პროგრამით აკონტროლებს. რადგან გამაგრილებელი წყალი არ შედის კონტაქტში ჭურჭლის ინტერიერთან, ის არ არის დაბინძურებული და შეიძლება მისი ხელახლა გამოყენება. მთელი პროცესის განმავლობაში, წყლის შესასხურებელი რეტორტის შიგნით წნევა კონტროლდება პროგრამის მიერ ორი ავტომატური კუთხოვანი სარქველის მეშვეობით, რომლებიც კვებავენ ან ათავისუფლებენ შეკუმშულ ჰაერს რეტორტიდან. სტერილიზაციის დასრულების შემდეგ, გამოიცემა განგაშის სიგნალი. ამ ეტაპზე შესაძლებელია ჩაიდანის კარის გაღება და სტერილიზებული პროდუქტის გამოტანა.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 24 ოქტომბერი