ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ბევრი ნეტიზენი აკრიტიკებსდაკონსერვებული საკვებიარის ის, რომ ისინი ფიქრობენ, რომ დაკონსერვებული საკვები "სულაც არ არის ახალი" და "რა თქმა უნდა, არ არის მკვებავი".ეს მართლა ასეა?
„დაკონსერვებული საკვების მაღალ ტემპერატურულ დამუშავების შემდეგ, კვება იქნება უარესი, ვიდრე ახალი ინგრედიენტები, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ არ არის საკვები. ნუტრიენტები, როგორიცაა ცილები, ცხიმები, მინერალები, დიეტური ბოჭკოები და სხვა საკვები ნივთიერებები არსებითად არ შეიცვლება. სტერილიზაციის პროცესში, ხოლო კონსერვირებული საკვების გადამუშავების მთავარი დანაკარგი არის ვიტამინები, როგორიცაა ვიტამინი C, ვიტამინი B და ფოლიუმის მჟავა და ა.თქვა ჩონგ კაიმ.
სტატისტიკის მიხედვით, ამერიკელები ყოველწლიურად მოიხმარენ 90 კილოგრამ კონსერვს, ევროპაში 50 კილოგრამს, იაპონიაში 23 კილოგრამს, ჩინეთში კი მხოლოდ 1 კილოგრამს."ფაქტობრივად, დაკონსერვებული საკვები არის ტრადიციული დამახასიათებელი ინდუსტრია და ექსპორტზე ორიენტირებული ინდუსტრია ჩინეთში. მას აქვს ადრეული დაწყება, კარგი საფუძველი და სწრაფი განვითარების სიჩქარე ეროვნულ კვების მრეწველობაში. ბაზარი."ჩონგ კაიმ თქვა, რომ დიდი ხანია, ჩინელი ხალხის გარკვეული ცრურწმენები იყოდაკონსერვებული საკვებიგავლენა მოახდინა მის განვითარებაზე ჩინეთში, მაგრამ "საზიზღარი" კონსერვი ძალიან პოპულარულია საერთაშორისო ბაზარზე და ექსპორტზე გადის შეერთებულ შტატებში, რუსეთში, გერმანიაში, განვითარებულ ქვეყნებში, როგორიცაა იაპონია.
გამოქვეყნების დრო: მარ-07-2022