დაკონსერვებული ქოქოსის რძის სტერილიზაციის რეტორტი
მუშაობის პრინციპი:
სრულად დატვირთული კალათა ჩადეთ რეტორტაში და დახურეთ კარი. უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, რეტორტის კარი იკეტება სამმაგი დამცავი საკეტით. კარი მექანიკურად იკეტება მთელი პროცესის განმავლობაში.
სტერილიზაციის პროცესი ავტომატურად ხორციელდება შეყვანის მიკროპროცესორის PLC კონტროლერის რეცეპტის მიხედვით.
თავდაპირველად, ორთქლი შეჰყავთ რეტორტის ჭურჭელში ორთქლის გამანაწილებელი მილების მეშვეობით, ხოლო ჰაერი გამოდის სავენტილაციო სარქველების მეშვეობით. როდესაც პროცესში დადგენილი დროისა და ტემპერატურის პირობები ერთდროულად დაკმაყოფილდება, პროცესი გადადის ამოსვლის ფაზაში. მთელი ამოსვლისა და სტერილიზაციის ფაზის განმავლობაში, რეტორტის ჭურჭელი ივსება გაჯერებული ორთქლით ნარჩენი ჰაერის გარეშე, სითბოს არათანაბარი განაწილებისა და არასაკმარისი სტერილიზაციის შემთხვევაში. გამწოვი ხვრელები ღია უნდა იყოს მთელი ვენტილაციის, ამოსვლისა და მომზადების ეტაპის განმავლობაში, რათა ორთქლმა შეძლოს კონვექცია ტემპერატურის ერთგვაროვნების უზრუნველსაყოფად.
