შედედებული რძის რეტორტი
მუშაობის პრინციპი
ჩატვირთვა და დალუქვა: პროდუქტები იტვირთება კალათებში, რომლებიც შემდეგ თავსდება სტერილიზაციის კამერაში.
ჰაერის გამოდევნა: სტერილიზატორი კამერიდან ცივ ჰაერს ვაკუუმური სისტემის ან ძირში ორთქლის ინექციის საშუალებით გამოჰყავს, რაც უზრუნველყოფს ორთქლის ერთგვაროვან შეღწევადობას.
ორთქლის ინექცია: კამერაში შეჰყავთ ორთქლი, რაც ზრდის როგორც ტემპერატურას, ასევე წნევას სტერილიზაციის საჭირო დონემდე. შემდგომში, ამ პროცესის განმავლობაში კამერა ბრუნავს ორთქლის თანაბარი განაწილების უზრუნველსაყოფად.
სტერილიზაციის ფაზა: ორთქლი ინარჩუნებს მაღალ ტემპერატურასა და წნევას გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, რათა ეფექტურად გაანადგუროს მიკროორგანიზმები.
გაგრილება: სტერილიზაციის ფაზის შემდეგ, კამერა გაცივდება, როგორც წესი, გრილი წყლის ან ჰაერის შეყვანით.
გამონაბოლქვი და გადმოტვირთვა: ორთქლს ეძლევა კამერიდან გამოსვლის საშუალება, წნევა იხსნება და სტერილიზებული პროდუქტები შეიძლება...გადმოტვირთული
